Tarihi Şeker Han Restorasyonu itinalı yıkım projesidir.
Bu projede; tarihi yapının dış beden duvarları çelik askılarla tutularak arta kalan betonarme kısımların tamamının yıkımı gerçekleştirilmiştir.
Yıkımın tamamlanmasının ardından bina içine yerleştirilen küçük iş makinaları sayesinde moloz içerden çıkarılmış ve taşınmıştır.
Bu proje: 1900’lü yılların başında yapılan bir binanın restorasyonu amacı ile gerçekleştirilen en büyük yıkım projesidir.